Avobook conversó con Antonio Villaseñor, director de Aztecavo, justo a la mitad de su temporada principal, que ha arrojado calibres más pequeños, impactando las toneladas totales...
Así lo señala el ingeniero y asesor mexicano Ramón Paz Vega, quien conversó con Avobook sobre la industria de su país y por qué es viable...
Los grados Brix en las plantas nos indican la medida de la cantidad de azúcar que hay en la savia de la planta; un grado Brix...
El agua es vida. Así de simple, y así de complejo. El recurso vital es hoy motivo de un enorme desafío global. De hecho, está contenido...
La sequía, esa vieja conocida de los agricultores, vuelve a asomar su rostro en nuestros campos, trayendo consigo no solo la ausencia de lluvias, sino...
La finalidad del Codex Alimenarius es garantizar alimentos inocuos y de calidad a todas las personas y en cualquier lugar. A la par de la importancia...
Por: M.C. Federico Armando Pérez M. Se estima que existen aproximadamente 1.5 millones de especies de hongos y aunque la mayoría de los hongos conocidos son...
*Francisco Seva Rivadulla. Periodista Agroalimentario Internacional El décimo tercer Congreso Internacinal ANEBERRIES, que se celebrará nuevamente en Guadalajara (México) del 26 al 28 del próximo mes...
Por: Francisco Seva Rivadulla Dentro del contexto económico que se está viviendo a nivel mundial, con una inflación y una recesión económica presente en todos los...
Este 2022 plantea un escenario doblemente exigente. Por un lado la salida de la pandemia como la conocimos en los dos últimos años. Y por otro...
